凉拌剔骨鸡爪的做法 凉拌剔骨鸡爪怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌剔骨鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水，多冲几次。

• 2、剥皮去骨，这步相当麻烦，为了满足自己的胃只能亲自动手了。

• 3、改刀放入碗里，调入蒜末醋盐鸡精等调料。

• 4、干面筋提前泡软入开水汤下。

• 5、放入红萝卜丝

• 6、倒入大盆里搅拌均匀

• 7、放入陶瓷碗裹上保鲜膜放入冰箱冷藏（我是早上做好晚上吃的）

• 8、晚饭装盘放点葱，家里没香菜只能将就了，放点辣椒酱味道超棒。