椒盐羊头肉的做法 椒盐羊头肉怎么做

“羊头虽然小，但是却富含胶原蛋白，皮和筋比较多，靠近脸蛋儿那也有稍微厚一点的肉。
羊头肉又称羊脸肉，其口感清脆弹口，无需过多的调料，只需盐水煮熟、放凉、切片，撒少许椒盐，便是一道极佳的美味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐羊头肉的做法步骤

• 1、煮熟的盐水羊头肉准备好

• 2、切成薄片

• 3、将椒盐入小盘中

• 4、可以蘸食

• 5、也可以将椒盐撒入大盘中，拌匀

• 6、拌匀即可

小窍门

羊头肉无需过多调料，凉吃口感非常好，可以佐酒，也可以夹在馒头或者大饼中食用