椒盐肉片的做法 椒盐肉片怎么做

“最近老人说尿酸高啥的，说是不能吃肉，两个小孩呢，一直以来都是吃饭困难户，我这两年很多东西都不感兴趣了，愁啊，只能从两个小的突破了，要不然家里不用开火了。周末在新家，本来打算炒点菜花的，想想肯定又是菜花吃完剩下肉的，干脆直接炒肉，加点椒盐孜然试试，结果两个家伙吃得一干二净。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐肉片的做法步骤

• 1、肉片加点淀粉、糖、生抽、老抽抓匀。主要是给肉一点底味。

• 2、热锅下油，油可稍多点。

• 3、放入肉片大火爆炒。

• 4、一熟就关火。

• 5、撒椒盐和孜然粉，拌匀。

• 6、出锅装盘后可再加点椒盐孜然粉更入味。