椒盐虾的做法 椒盐虾怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐虾的做法步骤

• 1、把虾清理出来，加入葱姜，一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、胡椒粉和盐抓匀腌制20分钟。

• 2、碗里加入淀粉和蛋。按照虾的量，量多可以打两个蛋。

• 3、加入胡椒粉，搅成糊状。

• 4、把虾裹上面糊放入油锅里炸至微黄捞出。如果觉得虾上的面粉不够可以再裹一遍面糊，复炸。

• 5、出锅后撒上椒盐辣椒粉霍匀。或是按照喜好把调料放在方便沾来吃，也可以沾番茄酱甜辣酱。