椒盐芋头排骨的做法 椒盐芋头排骨怎么做

“人家的椒盐菜都是油炸的，我不敢油炸啊，就稍微放多点油把芋头排骨全是煎熟了吧，再撒上椒盐，就这样吃了第二天小家伙还是上火了，以后再也不敢了😂。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐芋头排骨的做法步骤

• 1、排骨加点生抽老抽，一点淀粉，放几片姜腌一下。

• 2、芋头去皮切块。记得戴手套处理。

• 3、锅里放多点油，芋头放下去煎。

• 4、芋头差不多熟时把排骨放下去，一起煎熟。

• 5、芋头和排骨都熟了，把多余的油铲出来另作他用。

• 6、撒上椒盐孜然粉就可以了。

• 7、这是第一次做的椒盐菜，两个小孩倒是很喜欢，只是真还是会上火。后来我就改成先把排骨蒸软，然后略为翻炒，撒上椒盐。