蒜蓉辣酱拌玉兰菜的做法 #团圆饭#蒜蓉辣酱拌玉兰菜 蒜蓉辣酱拌玉兰菜怎么做

“脆嫩，微苦。
金玉兰菜还有一个名字，比较绕口叫做芽球菊苣，属于洋白菜。

金玉兰菜富含氨基酸和微量元素，营养价值很高，是一种高端保健型的蔬菜，也可以用来生吃，有着开胃健脾、清肝利胆、解酒消腻等功效。

玉兰菜加温后会影响蔬菜的营养成分，所以不建议煎、炒、烹、炸，生吃、凉拌或者做色拉是最有效的吃法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣酱拌玉兰菜的做法步骤

• 1、玉兰菜一棵，一片一片掰开，洗净。

• 2、竖切成丝。

• 3、摆盘。

• 4、胡萝卜花点缀。

• 5、一勺蒜蓉辣酱，适量香油，陈醋，一点盐。

• 6、浇到玉兰菜丝上，即可。

• 7、成品。

• 8、成品。