凉拌豆芽的做法 减肥菜| 凉拌豆芽 凉拌豆芽怎么做

“夏天到了，天气很热，吃点凉拌菜，更是应季美食的追求！今天分享一道轻脂美食～凉拌豆芽。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌豆芽的做法步骤

• 1、根据食材的种类和分量备好。

• 2、冷水煮沸，放豆芽，焯水煮熟。

• 3、捞起豆芽，放入调味料。

• 4、用手抓匀。

• 5、凉拌豆芽就做好啦（放会冰箱更好吃）。

小窍门

绿豆芽富含维生素C、膳食纤维、核黄素、水等营养成分。
功效:1、抗氧化作用:绿豆芽富含维生素C，有助于提高人体细胞的抗氧化能力，清除自由基，可用于治疗坏血病等疾病。
2、降血脂作用:绿豆芽具有去除血管壁上积累的胆固醇和脂肪的作用，可用于预防和治疗高脂血症、动脉粥样硬化、脂肪肝等症状。