新年素宴之麒麟呈祥-麒麟冬瓜夹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：500
香菇 ：50
胡萝卜 ：50
西兰花根 ：50
姜 ：50
冬笋 ：50
青笋 ：50

辅料

盐 ：4
蘑菇精 ：4
水淀粉 ：少许

具体步骤

1. 冬瓜去皮，切成连刀片，辅料也切成大小一致的片待用。

2. 锅内加入盐，蘑菇筋，放入冬瓜辅料到七成熟，控干水分。

3. 取一个冬瓜夹和辅料一片按一定的顺序夹在冬瓜夹内，放入盘中，蒸10钟。

4. 锅内加水，放盐蘑菇精，水淀粉达成玻璃汁浇到冬瓜夹上。