凉拌菠菜绿豆芽的做法 凉拌菠菜绿豆芽怎么做

“快手凉拌菜，简单美味。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤

• 1、绿豆芽冲洗干净备用。

• 2、菠菜洗净切寸段备用。

• 3、锅中加水烧开，放入绿豆芽和菠菜，开锅后煮1分钟。捞出投凉，沥干水分。

• 4、蒜臼中放蒜瓣儿、盐，捣成泥状，加入白糖、味精、少许凉开水，搅拌均匀，倒入盆中。

• 5、再放入适量生抽、陈醋。

• 6、放入现炸的花椒油。

• 7、搅拌均匀，即可装盘。

• 8、成品。

小窍门

1.菜焯水1分钟即可，不可久煮。
2.加大蒜泥用量。
3.现炸花椒油味道更香。