关于【闽菜】红菇土鸡汤的餐饮精选

“红菇土鸡汤是福建龙岩的名菜。我这里用的是福建龙岩的红菇。不仅福建龙岩盛产红菇，红菇是闽西一带的特产。“在福建闽南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养”（摘自百度百科）据说妇女在怀孕其间常吃红菇鸡汤，可消孕妇水肿，使...

“做鸡汤一般都会选用母鸡，特别是坐月子的妇人一定要喝老母鸡汤才好，才能奶水充足。这次选用的就是油鸡，油比较大，但这味道是真香啊，用油鸡来鸡汤一般人很难接受直接喝，因为太油腻了，那怎么办呢？可以把它稀释一下，再配上可口的...

“汤色红润，咸鲜好喝，胡萝卜和黄心菜清甜。😋”食材明细主料黄芯菜（一棵）辅料胡萝卜红菇土鸡汤（适量）盐（适量）鸡精（一点点）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜红菇鸡汤烫黄心菜的做法步骤1、黄心菜一大棵。2、...

“隔水慢炖广东营养老火汤，操作简单，原汁原味锁住你的味蕾与健康”食材明细主料鸡肉（半只(约500克)）松茸菇（50克）辅料盐（少许）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）松茸菇土鸡汤的做法步骤1、鸡切块，松耸菇开水泡发洗净，浸泡水上层...

食材明细主料土鸡（半只）香菇（适量）红参（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红参香菇鸡汤的做法步骤1、土鸡半只剁成块状，洗净控水。2、香菇提前泡发，第一次泡发的...

“亲爱的小姨特地托人从乡下抓了2只土鸡送我家来，这月子里汤还是要喝的，但是清淡点好，所以我叫妈妈弄的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮，这样油就少多了，今天的这款红枣桂圆鸡汤喝适合在月子里喝的哦！”食材明细主料土...

“最近的天气真是像做了过山车一样，忽冷忽热的。之前天气太热了，好久都没有煲汤喝了，今天趁着凉快一些，买只鸡来煲个汤滋补一下。我今天放了好多种菌菇进去，汤汁鲜美无比，营养美味！”食材明细主料土鸡（半只）辅料姬松茸（6个）香菇（5...

“之前做红菇汤，都是要小火慢炖的汤，非常花时间，只能周末在家里做做。但一周吃一次红菇汤，得吃多久才能吃掉这些红菇呀，而且食疗作用应该也没那么好了。今天试着用红菇做个快手汤，想不到也是一样的好吃。：）”食材明细主料红菇...

“今早起床时发现孩子有些低热，去医院看了咽喉有一点点红肿，配了些中药回来吃。思量着中午炖个土鸡蘑菇汤来给他提高抵抗力。”食材明细主料土鸡（1只）蘑菇（10朵）辅料生姜（1块）盐（1.5小勺）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）纯味...

“红菇是福建特产，老公跟我说，他们家乡的女人，只要生孩子，必定要喝红菇鸡汤，不喝此汤，等于没坐月子，哈哈。在和老公恋爱时，他为了献殷勤，第一次给我炖了这个汤，不知道啥感觉，只觉得平生没有尝过这种味道。后来结婚了，第一年过年回...

“红菇味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效；治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。”食材明细主料野生...

“一只土鸡一锅汤，鲜美不过如此！”食材明细主料土鸡（一只）银耳（一朵）香菇（200克）辅料盐（适量）枸杞（一把）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇银耳土鸡汤的做法步骤1、土鸡斩成块，焯水备用2、用温水洗净焯过水的鸡块表面，扔进砂锅，...

食材明细主料土鸡（半只）猴头菇（一个）干蘑菇（适量）辅料香菜（适量）调料料酒（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）咸香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）双菇土鸡汤的做法步骤1、猴头菇、干蘑菇准备好。2、冷水泡6小时。3、捞出。...

“特点：清淡爽口的家常菜”食材明细主料香菇（300克）青菜（300克）木耳（100克）辅料花生油（20克）姜丝（5克）味精（3克）盐（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇青菜的做法步骤1、先把青菜摘洗干净。2、香菇洗净，去掉根蒂部分。3、把香...

“不想炒菜的时候，最适合的就是煲汤了😂”食材明细主料土鸡（500g）海鲜菇（200g）小香菇（8g）红枣（4颗）薏仁米（15g）百合（20g）枸杞（10颗）当归（少量）水（500g）生姜（适量）辅料盐（适量）猪油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海鲜菇土鸡汤的做法步...

食材明细主料鸡（半只）辅料土豆（2个）香菇（10朵）生姜（适量）大蒜（3瓣）配料酱油（适量）盐（适量）耗油（适量）老干妈（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆香菇红烧鸡的做法步骤1、超市买的半只清远鸡2、鸡入锅。焯水。3、土豆2个。香菇10...

“今年托福建龙岩的冬梅买到了她妈妈上山采的野生红菇，收到后炖给女儿和爸妈享用，刚开始节俭了一辈子得妈妈觉得七八百一斤的红菇好贵，可等我又回成都工作一个月再回家休假时妈妈居然对我说，诶，那个红菇真不错，这个月炖了两...

“健康好味兼正气。”食材明细主料土豆（适量）红萝卜（适量）香菇（适量）鸡腿（适量）辅料洋葱（半个）配料酱油（适量）橄榄油（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆红萝卜香菇鸡腿的做法步骤1、土豆，红萝卜，泡开的香菇适量，洗干净切好备...

“猴菇含有非常丰富的营养，具有提高免预力的，和中养胃，孩子近来有点感冒，土鸡炖汤可以有一定疗效。”食材明细主料土鸡（1000g）猴菇（250g）黄豆芽（150g）辅料盐（少量）香葱（200g）料酒（少量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猴菇土鸡汤的...

“亲戚送了只自家养的土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，属于高蛋白的肉类。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力。”食材明细主料土鸡（半个）山药（25...

“江西资溪的红菇，陕西淳化的柴鸡，两种食材相隔千里，真是完美碰撞，奇鲜无比！”食材明细主料柴鸡（半只）红菇（八朵）葱（适量）枸杞（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红菇鸡汤的做法步骤1、红菇用开水泡...

食材明细主料乌鸡（1500克）红菇（10朵）辅料虫草花（少许）生姜（5片）盐（适量）枸杞（10粒）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红菇乌鸡汤的做法步骤1、放入准备好的原材料;冷水一次性加入需要的量(泡红菇的水，是最好的，可不要浪费哦)先把乌...

“过年必不可少的就是鸡肉了。俗话说无鸡不成宴，这句话一点都不假，从我记事起每年我家年菜必不可少的就是要炖一锅土鸡汤。细火慢炖几个小时，整间屋子都飘着鸡汤特有的香味，那馋人的气味道一直在鼻间萦绕，让人忍不住直咽口...

“俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见苋菜营养价值之高。苋菜富含膳食纤维，常食可以润肠胃清热，减肥轻身，促进排毒，防止便秘。可增强体质，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，...

“我家很少煲汤，因为我的小棉袄她爸对汤太挑剔了。如果是猪骨类的汤，一定要农村家养的那种猪；鸡汤一样，一定要是土鸡；否则就会抱怨不香。事实也确实如此，饲料养出来的鸡啊猪啊再怎么煲汤，也没有土生土长的食材来的鲜美。今天...