麻辣川北凉粉的做法 星月牌芡汁麻辣川北凉粉 麻辣川北凉粉怎么做

“夏天快到了.天气越热这个人的胃口越不好.常常不想吃东西.我研究这个就是为了在胃口不好的时候做为一道开胃的小吃.这个凉粉即开胃又能填饱肚子.真实一举两得的好东西.”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣川北凉粉的做法步骤

• 1、市场上购买现成的制作黄凉粉材料250克.我自己也会做但是我觉得买现成的更划算.本来东西就便宜.用不着自己动手.

• 2、先将凉粉切成一厘米左右片状.

• 3、再将凉粉改刀切成条状摆盘.

• 4、将豆粉用水化开.俗称水豆粉.

• 5、小香葱一根切细.

• 6、锅中下水两汤勺烧开后放半勺食盐.

• 7、水烧开之后下鸡精半勺.少量老抽上色.

• 8、之后要保持水开的状态用小火熬制,不停搅匀里面的佐料.

• 9、2分钟后倒入水豆粉勾芡起锅.讲盛佐料的碗放入凉水中冰镇下.

• 10、再依次放入星月牌秘制红油辣椒,芡汁,香葱.少许味精.

• 11、表面淋上纯芝麻油数滴,新鲜花椒末少许即可食用.

• 12、最后来张成品图像.