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口水蛋干的做法 口水蛋干怎么做

口水蛋干的做法 口水蛋干怎么做

鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋浓缩加工而成。其口感和营养价值远高于传统豆腐干。含有丰富蛋白质。

食材明细

主料
  • 鸡蛋干 (1袋)
  • 麻油 (2克)
  • 一品鲜生抽 (1勺)
  • 香油 (1克)
  • 辣油 (6克)
  • 辣花生碎 (10克)
  • (3克)
  • 美人椒 (适量)
  • (5克)
  • (5克)
辅料
  • (2勺)
  • (3克)
  • 花生油 (10克)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

口水蛋干的做法步骤

  • 口水蛋干的做法 口水蛋干怎么做 第2张

    1、1.准备沈师傅鸡蛋干。

  • 口水蛋干的做法 口水蛋干怎么做 第3张

    2、将蛋干片斜刀。

  • 口水蛋干的做法 口水蛋干怎么做 第4张

    3、码盘

  • 口水蛋干的做法 口水蛋干怎么做 第5张

    4、调一碗汁。

  • 口水蛋干的做法 口水蛋干怎么做 第6张

    5、将蒜花生碎葱淋在蛋干上,锅里烧花生油八成热浇在蛋干和料上即可。

  • 口水蛋干的做法 口水蛋干怎么做 第7张

    6、成品。

小窍门

1爱吃麻的可以加一些鲜花椒。
2油烧的不要冒烟8成热最佳。'
3盐少加,蛋干本身有口感。'