口水鸡的做法 口水流下三千尺的口水鸡 口水鸡怎么做 飘香香 热菜 3.35W 大中小设置文字大小 食材明细主料土鸡 （1只（分量自定））金针菇 （300g）辅料二荆条 （2个）小米辣 （3个）藤椒 （15g）小葱 （20g）香菜 （20g）干辣椒 （10g）盐 （适量）大葱 （2段）老姜 （3片）料酒 （20ml）生抽 （20ml）炒花生 （10g）熟芝麻 （5g）麻辣 （口味）拌 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）口水鸡的做法步骤1、整鸡切块洗净，入锅加料酒、大葱、老姜，大火烧开，转中火炖煮30分钟（也可以不切直接煮熟后再切，餐厅里一般是切的长条，家里没必要讲究那么多就随意切块了）2、煮好的鸡入冰水浸泡凉后沥干水3、鸡汤中加入金针菇煮熟，捞出沥水后用少许藤椒油拌匀铺在盘底4、二荆条、小米辣、小葱、香菜切碎，干辣椒切段，加盐、藤椒，装入碗中拌匀。5、准备好的佐料淋上滚烫的热油，稍凉后加入生抽、老抽、糖、醋和100ml鸡汤拌匀6、冷藏好的鸡块，加所有调料拌匀，装盘撒上芝麻和花生碎即可7、成品~8、成品~ TAG标签：流下 三千尺 口水流下三千尺的口水鸡 口水鸡怎么做好吃 口水鸡的做法步骤 口水鸡的做法 口水鸡的家常做法 口水 口水鸡 口水鸡怎么做 口水鸡的最正宗做法 #
