干烧豆角的做法 干烧豆角怎么做

“平常不爱吃豆角，一次在单位食堂试了一下干烧豆角，感觉很好吃，所以就学着做。这种做法的豆角很入味，而且也有嚼劲，味道很棒。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干烧豆角的做法步骤

• 1、豆角一斤洗净切小段备用。

• 2、干辣子两个备用。

• 3、锅内倒油烧七成热加入干辣子煸出味。

• 4、加入豆角大火炒出水。

• 5、加酱油、糖、醋调味。

• 6、加水没过豆角。

• 7、中高火煮至汤稠味浓后大火收汁。

• 8、加鸡精调味后出锅即成。

小窍门

加酱油、糖、醋，加水没过豆角；