茶树菇煲番鸭汤的做法 茶树菇煲番鸭汤怎么做

“可以放1个辣椒，微辣鸭汤。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

茶树菇煲番鸭汤的做法步骤

• 1、鸭肉斩块后冷水下锅，加入少许料酒焯烫出血水，捞出冲洗干净。

• 2、清洗干净的鸭肉和茶树菇放入砂锅中。

• 3、加入多量的清水大火煮开。

• 4、转中小火煲1小时左右。

• 5、出锅前少许盐调味即可。