口水牛蛙的做法 口水牛蛙怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

口水牛蛙的做法步骤

• 1、食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片

• 2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。

• 3、加1勺香醋。

• 4、加半勺蚝油。

• 5、加2勺油辣子。

• 6、拌匀，待用。

• 7、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。

• 8、下入清水锅中。

• 9、接着，搁入姜片、加1小碟料酒

• 10、翻动一下煮开煮上5——6分钟。

• 11、关火出锅。

• 12、在凉水中浸泡一下。

• 13、放入盘中，加入调好的汁即成。