凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

冷拌西兰花梗的做法 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗 冷拌西兰花梗怎么做

冷拌西兰花梗的做法 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗 冷拌西兰花梗怎么做

今天给大家说说西兰花的梗
西兰花梗食之无味弃之可惜?抱歉,你错了!把外皮削掉,西兰花梗也可以成为下饭的好菜!而且西兰花梗富含维生素c和钾,也是一个维生素炸弹呢!

食材明细

主料
  • 西兰花梗 (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 镇江香醋 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

冷拌西兰花梗的做法步骤

  • 冷拌西兰花梗的做法 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗 冷拌西兰花梗怎么做 第2张

    1、西兰花梗生抽白糖镇江香醋

  • 冷拌西兰花梗的做法 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗 冷拌西兰花梗怎么做 第3张

    2、西兰花梗去皮后,用盐腌制一小时,沥干水分。

  • 冷拌西兰花梗的做法 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗 冷拌西兰花梗怎么做 第4张

    3、白糖、生抽烧开后,放入镇江香醋调匀,把腌制过的西兰花梗浸入调味料,腌制半天时间。

  • 冷拌西兰花梗的做法 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗 冷拌西兰花梗怎么做 第5张

    4、美味爽口的小菜完成。(根据个人喜好,可以添加红辣椒丝)