火麻仁榨菜炒西兰花梗的做法 火麻仁榨菜炒西兰花梗怎么做

“真的沒想到西兰花梗这样做非常不错，清脆爽口适合夏天吃。以前做西兰花都是花和梗一起做了，其实一菜两做就各是各的口感，各是各的味道了，放上些火麻仁，不仅提香也更营养了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火麻仁榨菜炒西兰花梗的做法步骤

• 1、按照上述用量准备好各种食材。

• 2、将西兰花梗除去外面硬皮切成丝。

• 3、锅中放油，下入姜、蒜末爆香后放西兰花梗丝进行翻炒，多炒一会儿。

• 4、之后先放胡萝卜丝炒几下，此时可少量放一点蚝油提鲜，接着放榨菜丝一起翻炒均匀后即可出锅。

• 5、装盘撒上火麻仁即可。

小窍门

炒制时如果咸淡合适就不需要放任何调料了。