豆腐皮蛋肠的做法 豆腐皮蛋肠怎么做

“简单的小菜。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐皮蛋肠的做法步骤

• 1、皮蛋肠

• 2、准备小红椒和葱

• 3、小红椒和葱切碎备用

• 4、萝卜大根条或榨菜切碎备用

• 5、准备豆腐

• 6、把豆腐划成小块。用开水焯一下。

• 7、冷却。

• 8、把豆腐放在漏勺上，用小吃勺一点点的把豆腐顺着漏勺眼漏下去，如图（啥方法也行，豆腐弄碎无大块就行）

• 9、把皮蛋肠切碎

• 10、把备用的小红椒和葱花一起加进来。

• 11、把大根条也加进来，放盐、香油、胡椒粉等调味品，拌匀。

小窍门

小勺舀着吃