蛋皮脆皮日本豆腐的做法 蛋皮脆皮日本豆腐怎么做

“酸酸的，甜甜的，脆脆的味道好。一起来，做一道，脆皮日本豆腐！想起哇哈哈果奶这首广告了。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋皮脆皮日本豆腐的做法步骤

• 1、准备好日本豆腐，和一盘淀粉。

• 2、在尖口处平着剪一个口，轻轻倒出来，切宽段，

• 3、把切好的，裹上淀粉。

• 4、煎一个蛋皮放在盘子底，作为摆盘。这个忘记拍照了，嘿嘿。

• 5、油锅多放一点油，油热后，锅里放进沾好淀粉的豆腐。这时候，准备好番茄酱、白糖、白醋或者米醋。

• 6、煎的时候别忘记翻面，等到两面都硬了，取出控油。

• 7、留点底油，或者净锅重新放油。油热放番茄酱、白糖、醋。中火就好，放一点水淀粉，粘稠出锅。

• 8、把炸好控好油的豆腐摆进盘，把炒好的汁儿倒在豆腐上和盘中。

• 9、外面脆脆的，里面嫩嫩的，汁儿是酸甜的很好吃，很好吃。

• 10、配的肥牛饭，太搭配了。哈哈