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皮蛋蒸豆腐的做法 皮蛋蒸豆腐怎么做

皮蛋蒸豆腐的做法 皮蛋蒸豆腐怎么做

皮蛋豆腐蒸一下味道更好

食材明细

主料
  • 皮蛋 (3颗)
  • 内脂豆腐 (1个)
辅料
  • (1勺)
  • 辣椒 (2个)
  • 葱花 (2勺)
  • 姜末 (1勺)
  • 蒸鱼豉油 (2匙)
  • 成醋 (1匙)
  • 香油 (1勺)
  • 水淀粉 (1勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

皮蛋蒸豆腐的做法步骤

  • 皮蛋蒸豆腐的做法 皮蛋蒸豆腐怎么做 第2张

    1、食材图

  • 皮蛋蒸豆腐的做法 皮蛋蒸豆腐怎么做 第3张

    2、切好摆盘

  • 皮蛋蒸豆腐的做法 皮蛋蒸豆腐怎么做 第4张

    3、准备好葱姜辣椒盐,量的多少看自己喜欢啦

  • 皮蛋蒸豆腐的做法 皮蛋蒸豆腐怎么做 第5张

    4、辣椒,葱姜放入碗里倒入蒸鱼豉油,成醋盐调匀

  • 皮蛋蒸豆腐的做法 皮蛋蒸豆腐怎么做 第6张

    5、浇入调料上锅蒸5分钟

  • 皮蛋蒸豆腐的做法 皮蛋蒸豆腐怎么做 第7张

    6、盘子里的汤汁倒在奶锅里烧烤用水淀粉勾芡

  • 皮蛋蒸豆腐的做法 皮蛋蒸豆腐怎么做 第8张

    7、浇上芡汁淋上香油完工

  • 皮蛋蒸豆腐的做法 皮蛋蒸豆腐怎么做 第9张

    8、撒点葱花装饰

小窍门

蒸一下入味口感更好,同时也给食材起到高温杀菌的作用