火麻仁凉拌鲜冰草的做法 火麻仁凉拌鲜冰草怎么做

“冰草是一种新型蔬菜，最近两年才流入我国。之所以叫冰草，是因为它的茎叶上分布着许多小水泡，晶莹剔透，不仅好看，吃起来也是口感冰爽，沁人心脾，营养价值也很高，含有氨基酸、胡萝卜素，类黄酮等物质，对人体健康很有好处，制作中放些火麻仁那就更棒了！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火麻仁凉拌鲜冰草的做法步骤

• 1、鲜冰草择去老根，清洗干净，放在少许盐的水中浸泡一会儿，捞出沥干水分备用。

• 2、准备好料汁、火麻仁、蒜末、小米辣。

• 3、将火麻仁、蒜末、小米辣撒在菜上，放入自己喜欢的调料汁拌匀即可。

小窍门

做这个菜超级简单，只需洗净拌上调味料即可，本人建议少放调料，才能品出冰草原本的淸香味道。