好吃的豇豆炒茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
豇豆 :500
干辣椒 :1个
盐 :适量
油 :适量
白砂糖 :适量
水 :适量
豇豆炒茄子是这道非常美味的佳肴,茄子切好后容易变黑,所以为了防止茄子变黑,我们可以在茄子备用的时候用水浸泡,这样煮出来的茄子也更好吃,豇豆也是很多朋友喜欢吃的一种蔬菜,用来炒茄子味道也很好,多加点盐,不需要太多的调料就可以很好吃。
主料
茄子 :2个豇豆 :500
辅料
鸡精 :适量干辣椒 :1个
盐 :适量
油 :适量
白砂糖 :适量
水 :适量
具体步骤
1.豇豆折断
2.茄子切块,放一起洗净
3.锅里倒油
4.油锅烧热,放入一小勺盐和辣椒
5.倒入豇豆茄子
6.翻炒均匀
7.倒入水,大概没过蔬菜
8.盖上锅盖,煮几分钟
9.差不多熟的时候,放盐,糖,鸡精调味,尝尝味道
10.炒两下,就可以装盘了
1、防止茄子变黑,可以先放水里泡着。