韭黄牛肉水饺的做法 韭黄牛肉水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭黄牛肉水饺的做法步骤

• 1、面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟，中间多揉几次。

• 2、韭黄洗净控水，牛肉准备就绪。

• 3、姜片和花椒用开水浸泡一下。

• 4、牛肉绞成馅，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和酱油，盐，分次加入花椒水。

• 5、牛肉馅一个方向搅拌上劲。

• 6、韭黄切碎放入牛肉馅中。

• 7、搅拌均匀备用。

• 8、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

• 9、放入适量馅料包成自己喜欢的样子。

• 10、依次包好放入盘中。

• 11、饺子入开水锅煮三开盛出装盘。

• 12、搭配红油蒜汁同食，口感超赞哦。

• 13、成品图。

小窍门

最美家常味！祝您周末愉快！