关于口水牛肉的做法的餐饮精选

食材明细主料牛肉（385克）辅料蒜末（适量）香葱（适量）桂皮（适量）大料（适量）调料油辣子（2勺）料酒（适量）生抽（3勺）香醋（1勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）口水牛肉的做法步骤1、食材：牛肉（已清洗焯水）、蒜末、香葱、桂皮、大料、油辣...

食材明细主料兔腿（2只）辅料蒜末（适量）香葱（适量）调料油辣子（1勺）酱油（3勺）蚝油（1勺）香醋（1勺）料酒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）口水兔腿肉的做法步骤1、食材：兔腿（已清洗）、蒜末、香葱、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加3勺酱油。...

食材明细主料五花肉（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜（适量）花椒（适量）姜（适量）料酒（适量）调料盐（适量）陈醋（适量）糖（适量）麻油（适量）酱油（适量）辣椒酱（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）口水五花肉的做法步骤1、五花肉冷水上锅，加入料酒，...

“水煮牛肉，微辣版的，希望你也喜欢！”食材明细主料牛肉（250克）生菜（适量）辅料青蒜（适量）香葱（适量）八角（适量）红干椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）白芝麻（适量）配料食用油（适量）料酒（适量）生抽（适量）生粉（适量）盐（适量）香辣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（...

“热乎乎红彤彤的的水煮牛肉上桌了，一开始觉得好像辣的受不了，有点不敢吃。但是一开吃就停不下来了。只要开吃就要不停的吃饭，或者不停的喝冷饮，简直过瘾极了。自己在家做的，放了好多肉呢，只不过都被豆芽盖住了。为了拍照我...

“经典川菜----水煮肉片的牛肉版本，味道一样经典。”食材明细主料牛肉（250克）油菜（250克）辅料淀粉（10克）五香粉（5克）花生油（10克）干红辣椒（5克）水（500ml）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）水煮牛肉的做法步骤1、牛肉切成片。2、放入...

食材明细主料牛肉（适量）辅料豆芽（适量）白菜（适量）芹菜（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）水煮牛肉的做法步骤1、.将牛里脊切片，用酱油，黄酒，淀粉，黑胡椒腌20分钟。白菜豆芽戳水备用。牛肉倒入油锅划油，捞起待用。炒锅内留少许...

食材明细主料牛蛙（2只）辅料蒜末（适量）香葱（适量）油辣子（2勺）姜片（适量）生抽（3勺）香醋（1勺）料酒（半碟）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）口水牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3...

“肉片嫩滑，麻辣十足。”食材明细主料瘦牛肉（约300克）豌豆淀粉（1茶匙）老抽（1茶匙）豆瓣酱（1茶匙）鸡精（1茶匙）辅料蚝油（2茶匙）红苕淀粉（2茶匙）海椒面（4茶匙）菜油（1汤匙）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）水煮牛肉的做法步骤1、净瘦牛肉约30...

“水煮牛肉沿袭水煮肉片是一道汉族名菜，属于渝菜，也是水煮鱼的衍生菜，只是将里面的雨或者猪肉片换成牛肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”...

“牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素B族，烟酸，钙，磷，铁，胆甾醇等成分！具有强筋壮骨，补虚养血，化痰熄风的作用！还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜！牛肉是养胃益气之品，也是强...

食材明细主料五花肉（700g）辅料葱（适量）姜（适量）调料干辣椒（3个）白砂糖（20g）冰糖（40g）老抽（2勺）料酒（1勺）盐（1匙）八角（3个）香叶（3片）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）口水红烧肉的做法步骤1、准备需要的材料。2、五花肉切块，我用的瘦五花。按...

“肥牛片最简单的吃法，省事又美味。”食材明细主料肥牛片（适量）辅料水（适量）葱蒜末（适量）蚝油（适量）生抽（适量）果醋（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）口水肥牛的做法步骤1、锅中...

食材明细主料酱牛肉（300g）辅料香菜段（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）口口香牛肉的做法步骤1、酱牛肉300克2、切成条状，香菜切成段。3、拍上淀粉过油轻炸一下，沥净油份4、锅内放入少许油，干辣椒段爆香放入孜然粉6克、...

“水煮菜这几年真的是火得一塌糊涂，特别是水煮鱼啊，都快成川菜新代表了。其实，水煮牛肉才是水煮菜的鼻祖，还有类似的毛血旺，在四川，这是基本上每家川菜馆都能点到的菜。说真的，水煮鱼在四川真的不是很容易见到。水煮的味道在...

“每年农历二月初二俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，民间称这一天“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。由于人们对龙的崇拜，这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。那二月二应该吃什么“龙”食呢？二月二在饮食上也是有一定...

“超爱牛肉，不管芥蓝炒牛肉还是牛肉火锅，都是爱爱爱啊，最爱水煮牛肉，也很喜欢里面的豆芽，每次去饭馆必点~”食材明细主料牛肉（130克）豆芽（适量）生菜（适量）辅料葱末（适量）蒜末（适量）小红辣椒（适量）花椒（适量）花椒面（适量）辣椒面（适量）干辣椒（适...

食材明细主料牛里脊肉（适量）辅料土豆（适量）花菜（适量）配料郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（两勺）葱（适量）辣椒粉（适量）麻椒（适量）盐（1勺）糖（半勺）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮牛肉的做法步...

“喜欢用不同的方法做凉菜，今天突然想起，用口水鸡的做法做核桃肉。结果味道也是相当好吃”食材明细主料猪头骨（半边）酱油（适量）花椒油（适量）芝麻（适量）姜（适量）小葱（适量）味精（适量）辅料油辣椒（适量）香油（适量）白糖（适量）油酥花生（适量）蒜（适量...

“作为一个东北人对于川菜的了解真是不太多，搜肠刮肚的也就想起那么几道，想来想去就从俺最爱的水煮牛肉开始吧，虽然很大众，可是很经典！此菜红绿相映，香味浓郁，麻辣回香，风味独特，为川菜的代表菜之一，川人多用此菜待客，每次去川菜...

“麻麻说，吃牛肉不胖，但是麻麻没说，吃一盆牛肉会不会胖。想吃辣，想吃肉，水煮牛肉就是最好最过瘾最解馋的一道菜了。水煮系列，只能在家里做，外面饭店里，百分之百有狠活，自从在家解锁了水煮系列，外面的红油就没办法入口了。做法分...

食材明细主料牛肉（1500g）辅料花椒（适量）辣椒（适量）八角（3块）小茴香（适量）香叶（2片）陈皮（1块）胡椒（适量）葱（2根）姜（1块）红烧酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冷水牛肉的做法步骤1、牛肉切相同三大块。2、准备卤料。3、冷水...

食材明细主料牛肉上脑（200g）胡萝卜（1根）洋葱（4片）青椒（1个）辅料生抽（少许）老抽（少许）姜蒜（少许）红薯粉（少许）花椒（少许）鸡粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶牛肉的做法步骤1、牛肉上脑切大厚片，洒上红薯粉用擀面杖拍打成大张薄...

“喜欢酸辣口味的你，千万不要错过这道牛气冲天的【口水肥牛】酸辣爽口，满嘴牛肉的鲜香，又一点没有肥腻的感觉，吃过一口就管不住嘴类型，每一口都像第一口一样让人惊艳！15分钟搞定的快手菜，一次成功！”食材明细主料肥牛片（400g）辅...

“牛腱子灼熟切片油泼辣子蒜茸香醋牛肉高汤浸入入味撒京葱丝花生碎香菜小红椒小泡椒”食材明细主料牛腱子肉（一斤）蒜（半头）花生碎（一小把）香菜（一颗）辅料辣椒碎（一把）牛肉高汤（一小碗）辣椒（一小把）芝麻（一小搓）麻辣（口味）调味（工艺）一小时...