凉拌石花菜的做法 凉拌石花菜怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌石花菜的做法步骤

• 1、所需食材：石花菜、黄瓜、胡萝卜、香菜、木耳、花生米、大蒜。

• 2、石花菜冷水泡发半小时，洗净。香菜手撕成段。

• 3、加入木耳。

• 4、加入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米。

• 5、大蒜末辣椒末放到小碗里，倒入热油激发香味。加入味精。

• 6、三勺生抽、两勺陈醋。

• 7、香油适量。

• 8、盐少量。

• 9、糖半勺。

• 10、蚝油半勺。

• 11、辣椒油一勺。

• 12、调好味后加入菜里。

• 13、一道香辣爽脆的凉拌菜做好了！

小窍门

石花菜不能用热水泡发，更不能焯水！！！