拌海带丝怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海带 ：适量

辅料

胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
调料油 ：适量

具体步骤

1. 首先，磨刀不费砍柴功，飞快的刀才能切出细细的丝。

2. 海带用水发好洗净。

3. 把海带用刀先切成三十公分左右的段。

4. 然后把海带卷成卷，大张的海带放在底下，这样卷时能把散碎的海带包裹在里面更容易切丝。

5. 海带切细丝用水煮熟捞出用凉水泡凉。

6. 胡萝卜切细丝备用。

7. 黄瓜切丝备用。

8. 海带丝捞出攥干水分，放入盆中，黄瓜丝胡萝卜丝一同放入，加适量的盐，一点点糖，一点点醋，蒜沫，香菜沫，适量的味精，一点点香油，调料油，根据个人口味放入辣椒油。

9. 各种调料放完后拌匀。

10. 装盘

烹饪技巧

尽量要把海带丝切细。