凉拌生菜的做法 凉拌生菜怎么做

“天气满满热起来，凉拌菜爽口、开胃，还可以减脂。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌生菜的做法步骤

• 1、生菜洗净，锅中放水加入少许食用和油，锅开放入洗净的生菜焯水。

• 2、小米辣切小斜段加入芥末膏、薄盐生抽、少许蚝油和适量凉白开调匀，淋在刚刚焯过水的生菜生菜上，一份爽口的凉拌菜就好了。

• 3、可以用豆皮卷起来，口感也非常棒！

小窍门

焯水时一定要加入少许盐和油，是保持生抽色泽的重点。