凉拌长豆角的做法 鲜美爽口又好吃～凉拌长豆角 凉拌长豆角怎么做

“凉拌长豆角，鲜美爽口又下饭，适合这个夏天。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌长豆角的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、把长豆清摘去头尾，洗干净，锅中加入适量清水，加1小勺盐和几滴食用油煮开，把长豆放入焯水，断生后捞出。

• 3、放入提前准备好的凉开水或冰水中过滤一下捞出。

• 4、豆角撕成二瓣，然后绕圈打结，放入盘中，蒜瓣和生姜，小米椒切碎末。

• 5、准备调味料：蒜瓣和生姜，小米椒末放入小碗中，加入轻盐酱油和白糖，少许芝麻香油，放少许陈醋，1勺纯净水，一起搅拌均匀。

• 6、把调料汁浇入盘中即可上桌。

• 7、鲜美爽口又好吃。