姜汁藕片的做法 姜汁藕片怎么做

“爽脆可口。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜汁藕片的做法步骤

• 1、藕去皮切片，姜片切末备用。

• 2、藕片放入锅中烫熟捞出备用。

• 3、藕片过凉备用。

• 4、藕片过凉沥干加入白糖、盐、鸡精、香油拌匀即可。

• 5、成品。

小窍门

本地藕口感爽脆无渣适合凉拌和爆炒南方的藕适合炖菜、做糯米藕和煲汤口感软糯藕头是藕最嫩的地方。