芝麻红薯豆沙饼的做法 芝麻红薯豆沙饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻红薯豆沙饼的做法步骤

• 1、红薯放入锅中蒸熟；

• 2、蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥；

• 3、将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合；

• 4、这样红薯面团揪准备好了；

• 5、再将豆沙馅料搓成小球，准备好白芝麻备用；

• 6、将适量的红薯面团按压成圆片，中间放入豆沙馅，搓成小球；

• 7、将红薯豆沙球按压在芝麻中，反面同样，这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了；

• 8、锅中放入少许油，下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄；

• 9、不管是做早餐，还是做为小茶点都非常不错哟。

小窍门

1.红薯饼最好选用甜红薯，不仅颜色好看，而且味道更加香甜；
2.红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例，如果太干，可以调入点牛奶；
3.馅料可以随意，豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅。。。个人喜好就好；
4.红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可；也可以在表面刷层油，放入电饼铛内煎熟即可。