姜末陈醋藕的做法 姜末陈醋藕怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜末陈醋藕的做法步骤

• 1、莲藕洗净去皮。

• 2、切片。

• 3、另外的菜板切姜末。

• 4、放碗里。

• 5、放食盐。

• 6、放味精。

• 7、放陈醋，搅和搅和。

• 8、锅烧开水，放藕片焯水。

• 9、煮开锅即可捞出。

• 10、放陈醋姜末里。

• 11、拌匀，腌制20分钟。

• 12、取一个大碗，摆放藕片。

• 13、全部摆放好。

• 14、盖上盘子扣过来。

• 15、把碗取走。

• 16、放上洗净的香菜心，淋上姜末醋汁即可。

• 17、成品。

小窍门

藕片不过冷水，直接放料汁里，容易入味，且口感脆爽。