山药炖羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：250
山药 ：50
生姜 ：15

辅料

牛奶 ：20
盐 ：少许
葱 ：2根
料酒 ：1汤匙
八角 ：3
花椒 ：3

具体步骤

1. 羊肉洗净切块，沸水里烫一下，捞出沥水备用。山药洗净去皮、切片备用。葱切成约5厘米长的段。

2. 将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，加入水约为材料的一倍量，大火烧开，然后炖2小时。

3. 等羊肉8成软的时候，加入山药，待山药入味之后，最后加入牛奶和精盐，大火烧开即可。