木耳腐竹炒鸡蛋的做法 木耳腐竹炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳腐竹炒鸡蛋的做法步骤

• 1、芹菜洗净切断焯水1分钟左右。

• 2、木耳、腐竹泡发洗净，木耳撕成小朵，腐竹切断。

• 3、葱蒜切片，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。

• 4、锅内加入食用油烧热，倒入蛋液炒散盛出。

• 5、锅内再加入食用油烧热，放入葱、蒜炒香。

• 6、放入木耳翻炒2分钟左右，翻炒过程中淋入适量清水。

• 7、放入腐竹、芹菜和炒好的鸡蛋，继续翻炒几下，加入盐和蚝油。

• 8、翻炒均匀，出锅。