蒜香拆骨肉的做法 蒜香拆骨肉怎么做

“蒜香浓郁的一道酒菜。突出蒜香，大蒜末分两次使用。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香拆骨肉的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、大棒骨洗净焯水。洗去浮沫备用。

• 3、高压锅里放水，放葱姜，大料，料酒煮制大棒骨。

• 4、将大棒骨煮熟，放凉。拆下骨头上的肉备用。

• 5、香菜切段，拍黄瓜，大蒜末放盆里。

• 6、酱油，生抽，醋，香油，大蒜调好汁儿。

• 7、所有食材放一起，浇上调好的汁儿，拌匀即可。

• 8、蒜香拆骨肉。