香菇番茄炒鸡蛋的做法 香菇番茄炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤

• 1、将鸡蛋磕到碗里，搅匀。

• 2、放入油锅滑炒一下盛到碗里。

• 3、西红柿洗净，切成滚刀块。

• 4、香菇洗净，每个切成4块。

• 5、葱、姜、蒜切碎。

• 6、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

• 7、放入香菇翻炒。

• 8、放入料酒、生抽和少许水。

• 9、放入番茄翻炒。

• 10、放入鸡蛋翻炒。

• 11、放入蒜苗和盐翻炒均匀。

• 12、放入味精调味即可。

• 13、盛入盘中，即可享用。