尖椒小炒拆骨肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

筒子骨 ：1斤

辅料

尖椒 ：5个

具体步骤

1.筒子骨放料酒肏水，然后放电饭锅里炖2小时左右，不用太烂，不然肉没有嚼劲。如果是老年人可以烂一点。

2.肉好了以后，取出手工拆下，稍微用刀切一下，也可手撕。

3.锅烧热，倒油，油热以后放葱，蒜，尖椒炒香，倒入拆骨肉，调蚝油，盐，少许生抽调味，翻炒一会即可起锅。

4.我用熬的汤做的西红柿蛋汤，也很好喝哦，等于是一骨二吃。

烹饪技巧

1.拆骨肉不要太烂哦