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生拌茄子的做法 生拌茄子怎么做

生拌茄子的做法 生拌茄子怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (适量)
  • 尖椒 (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • (适量)
  • 米醋 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

生拌茄子的做法步骤

  • 1、紫色圆茄子(东北绿色圆茄子偏甜,长茄子肉质松,个人感觉都不适合)切丝
  • 2、尖椒(用量自己掌握)碎丁
  • 3、少许生抽,芝麻油,糖,适量盐,多些米醋,搅拌均匀

小窍门

放片刻后食用,更入味,吃不了酸的勿学