辣椒拌藕片的做法 辣椒拌藕片怎么做

“特别爱吃辣的，除了煲汤，其他菜都爱放辣椒，今天这道凉拌藕片也逃不掉。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣椒拌藕片的做法步骤

• 1、将莲藕洗净，削皮，切成藕片。

• 2、锅中入清水，调入盐、鸡精后，一起煮开。

• 3、将藕片倒入清水锅中焯水。

• 4、藕片断生便可将其捞起。

• 5、将红绿椒、盐、鸡精、胡椒粉用一碗开水冲开，搅拌均匀，倒入少量食用油。

• 6、将调好的汁水林到藕片上，搅拌均匀，就可以吃了。