泡椒酸辣藕片的做法 泡椒酸辣藕片怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒酸辣藕片的做法步骤

• 1、小半勺白糖放入碗里。

• 2、加入3小勺白醋。

• 3、一大勺泡椒水，搅拌匀。

• 4、莲藕切片，放入淡醋水（一碗水里加入一小勺白醋）里静泡，以免藕片氧化变色。

• 5、热锅放入猪油。

• 6、将小米椒煸香。

• 7、放入藕片翻炒匀。

• 8、炒至藕片微变色，放入泡椒、盐。

• 9、倒入前面调好的糖醋汁，快速翻炒匀出锅。

• 10、盛上酸、辣爽口的泡椒藕片。