麻辣凉拌藕片的做法 麻辣凉拌藕片怎么做 飘香香 凉菜 3.42W 大中小设置文字大小 食材明细主料莲藕 （1000g）辅料盐 （2勺）老抽 （2勺）生抽 （2勺）蚝油 （1勺）调和油 （小半碗）花椒 （10g）胡椒粉 （3g）小米椒 （8个）杭椒 （2个）干辣椒粉 （2勺）大蒜 （3个）生姜 （1块）麻辣 （口味）拌 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）麻辣凉拌藕片的做法步骤1、莲藕1000g，去皮切片！2、水开后放入，焯水约8分钟后捞出备用。3、生姜，大蒜切细小的粒；花椒剁碎，小米杭椒切碎。4、所有辅料放入一个耐热的碗中，搅拌均匀，烧热调和油泼入碗中，然后快速搅拌。5、调料汁稍微放凉后倒入藕片中拌匀即可！6、注意事项：1.藕片不可切太薄，也不要太厚，太薄没口感，太厚难以入味。2.藕片焯水最好不要用铁锅，免得黑。3.拌匀后即可食用，如果喜欢爽脆口感可放冰箱冷藏后食用！ TAG标签：麻辣凉拌藕片怎么做 麻辣 藕片 麻辣凉拌藕片的家常做法 麻辣凉拌藕片的做法步骤 麻辣凉拌藕片的最正宗做法 麻辣凉拌藕片 麻辣凉拌藕片怎么做好吃 凉拌 麻辣凉拌藕片的做法 #
