藕片拌木耳的做法 唐氏藕片拌木耳 藕片拌木耳怎么做

“炎热的夏季，也是减肥的季节，没有胃口该吃些什么呢？
这是一款低热量并含有多种维生素，清爽可口的凉菜。
炎炎夏日，爱美的mm们也来试试吧，让这个减肥季过的更容易些~~~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

藕片拌木耳的做法步骤

• 1、将胡萝卜和莲藕洗净切片，木耳泡发，大木耳的话可用手撕成小块，小木耳就不用了，泡好后如有硬蒂用手撕掉，备用。

• 2、把水做开，在水里滴几滴食用油，依次放入胡萝卜，藕片最后放木耳，待藕片变成透明状时即可关火。避水捞出。

• 3、用醋，糖，盐，生抽调成汁。

• 4、将调好的汁倒入菜中，均匀拌开。食用前如放进冰箱冷藏后食用味道更加。本人喜欢芥末的味道，还会在作料中加入少许芥末酱。

小窍门

有人会问为什么要在水里加几滴食用油呢？
那是因为抄出来的菜更加明亮，菜色效果更好。