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麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做

麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做

一道快手小炒,简单,实惠,经济

食材明细

主料
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻辣藕片的做法步骤

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第2张

    1、莲藕去皮洗净

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第3张

    2、切薄片,放入清水中加少许盐,浸泡片刻,捞出控水备用

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第4张

    3、葱白切段,葱叶切末,姜蒜切末,辣椒切碎

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第5张

    4、锅中入适量食用油至五成热,入葱白姜蒜,花椒,辣椒爆香

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第6张

    5、入藕片快速翻炒

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第7张

    6、入适量盐调味翻炒

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第8张

    7、入适量生抽翻炒

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第9张

    8、入鸡精胡椒粉翻炒均匀,即可出锅

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第10张

    9、放上葱花装饰

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第11张

    10、简单,快速

  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎么做 第12张

    11、经济,实惠

小窍门

整个炒的过程呢,要快,要火了足,做出来的藕片才会香脆,可口