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炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做

炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做

好吃易做的小菜

食材明细

主料
  • 莲菜 (1节)
辅料
  • 胡萝卜 (少许)
  • 花椒 (10→15粒)
配料
  • (少许)
  • 味精 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • (少许)
  • 大豆油 (适量)
  • 蒜末 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炝拌椒油藕片的做法步骤

  • 炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做 第2张

    1、莲菜去黑皮洗净切片清水淘洗

  • 炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做 第3张

    2、放进开水锅焯熟捞出过凉

  • 炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做 第4张

    3、萝卜片焯熟﹙可以不放﹚

  • 炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做 第5张

    4、放进盆里放盐,生抽,味精,醋,蒜末搅匀

  • 炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做 第6张

    5、炒锅置火上烧热倒进适量的油

  • 炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做 第7张

    6、油烧至微热放进花椒

  • 炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做 第8张

    7、小火炸香花椒,炸出花椒麻香味

  • 炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做 第9张

    8、将炸好的花椒油炝在藕片上夹出花椒粒拌匀

  • 炝拌椒油藕片的做法 炝拌椒油藕片怎么做 第10张

    9、又香又麻的藕片上桌了