双耳炒油麦菜的做法 双耳炒油麦菜怎么做

“银耳黑木耳都属于胶质真菌类，都含有丰富的蛋白质和多糖。银耳重在补肺，黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗。双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双耳炒油麦菜的做法步骤

• 1、木耳一把，银耳一把(提前1小时泡发)，油麦菜4棵，大蒜半头。

• 2、油麦菜择洗干净，切寸段，焯水片刻，过凉备用。

• 3、大蒜切片，木耳焯水1分钟，银耳烫一下就可以，过凉备用。

• 4、准备好所有食材。

• 5、平底锅加热，加点油炒香蒜片，然后加木耳银耳，加油麦菜，最后加蚝油加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。

• 6、家常菜双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。