香干香菇肉酱馅的做法 香干香菇肉酱馅怎么做

“空时喜欢多做－些肉酱馅,可以用来包包子,做馅饼,拌面等....”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香干香菇肉酱馅的做法步骤

• 1、食材洗净备用.笋先焯好煮熟.

• 2、香干肥瘦肉切黄豆大的小粒.

• 3、香菇,笋都切小丁,葱姜切碎.

• 4、甜面酱1大勺,黄酱半勺装碗里加糖半勺,放点清油,加点水搅拌均匀.

• 5、放蒸锅里蒸5分钟.

• 6、肥肉粒下锅小火煸炒出油.

• 7、放瘦肉粒煸炒至肉呈白色,放葱姜粒料酒.

• 8、放入香菇,笋,香干丁一起煸炒,加糖,酱油,盐,水煮－下.

• 9、碗中放生粉胡椒调制成水淀粉.

• 10、勾薄芡收汁.

• 11、装入碗中,凉透后可放冰箱2－3天.时间长需冷冻.

小窍门

因为是做馅用,馅料口味可略重一点.