坐月子吃排骨的做法

排骨是非常普通的一道菜，很多的人都会做这一道菜，好吃营养价值又是比较高的。那么，坐月子吃排骨的做法有哪些呢？往往排骨的做法还是比较多的。下面，小编就一起告诉大家排骨究竟要怎样做才会好吃而又比较有营养：

坐月子吃排骨的做法

一、萝卜排骨汤

主料

白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克

调料

大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克

做法

1.白萝卜洗净后去皮切块;

2.排骨洗净后切块;

3.葱洗净后打结;

4.姜洗净后切片;

5.锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸;

6.倒去汤水，盛出白萝卜备用;

7.锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时;

8.放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。

二、番茄土豆排骨汤

材料

排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐。

做法

1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。

2、炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。

3、另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。

4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。

5、放少许盐和胡椒粉调味即可。

三、玉米香菇排骨汤

材料

玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。

做法

1、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。

2、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

3.、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

四、莲藕排骨汤

材料

排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。

做法

1、准备好材料。

2、锅中加水，放入姜片和葱白。

3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

4、绰好水的排骨用清水洗净，控水。

5、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

7、把莲藕切成滚刀小块。

8、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。

9、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。

五、冬瓜排骨汤

材料

猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。

做法

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

坐月子吃排骨的做法呢？坐月子期间汤的营养价值是比较高的。所以，小编就为大家介绍了几种不同排骨做出来的不同口味的汤。里面含有的营养价值也是比较高的。想学的小伙伴们都可以来学一学它的做法，是非常简单的哦！