香菇肉末干饭酱的做法 香菇肉末干饭酱❗️万能拌面酱‼️ 香菇肉末干饭酱怎么做

“香菇肉沫酱，可拌捞面，可夹馒头，拌米饭，制作简单，酱香浓郁，开胃下饭。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇肉末干饭酱的做法步骤

• 1、准备主要食材：肉沫100克，香菇4朵，小葱两颗，豆瓣酱，甜面酱。

• 2、香菇切丁，香葱切段。

• 3、锅中放适量的油，放入小葱段炸出葱油，小葱捞出来不要。

• 4、倒入肉沫煸炒变色。

• 5、再放入香菇丁煸炒变软，加少许水。

• 6、加豆瓣酱1勺，甜面酱2勺。

• 7、放白糖，白胡椒粉，一点老抽酱油提色。

• 8、把酱煮到汤汁发亮关火。

• 9、一份酱香味美的香菇肉沫拌饭酱制作完成。

• 10、拌面条，米饭，夹馒头，怎么吃都好吃，很是下饭。

小窍门

肉沫煸炒变色后再加入香菇，这样可煸出肥油，制作出来的酱比较香。