好吃的红枣蝴蝶花卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
红枣 :适量
又到了吃红枣的季节了,我们不妨多吃点新鲜的红枣吧。今天我用红枣做了红枣蝴蝶花卷,酸酸甜甜的,口感超级好。这个红枣蝴蝶花卷做法也十分的简单,只不过像我有强迫症的,非得把花卷弄得漂漂亮亮的,再晒个朋友圈,吃得开心,看着也心情美美哒。
主料
中筋面粉 :适量红枣 :适量
辅料
酵母 :适量具体步骤
准备食材:中筋面粉、酵母粉。
将酵母用温水泡上三分钟后,倒入面粉中,加入适量的水,和成面团
将和好的面团放入温暖处近进行发酵至两倍大,这是已经发好的面团
用手指在面盘中按一个坑,如果坑不回缩,证明面团已经发酵好了
取出发好的面团进行排气,然后再揉成光滑的长形面团。
将面团切成六等份的长条形状。再将六份面团揉成光滑的长条形。
取一个长条面团,折叠三个U型。
准备红枣30个(最好选用大小均匀的红枣)
将红枣塞入U型的底部,用筷子在U型的中间用力夹住。一款可爱的红枣蝴蝶花卷就做好了,依次全部做好
将做好的生坯,放入冷水蒸锅上下蒸帘里醒发20分钟,再用大火蒸20分钟即可
一款白又胖又美丽的蝴蝶出炉啦。