美味虾仁青酱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一道风味十足的虾仁青酱总是格外让人心情愉悦，细嫩可口的虾仁搭配着调味料制作，色泽鲜亮喜人，口感麻辣鲜香让人回味无穷。搭配着顺滑细腻的面条烹饪风味更佳。这么一道色香味俱全的小吃是不是让喜爱美食的你心动了呢？感觉自己在家试试吧。

主料

虾仁 ：100
意面 ：200

辅料

松仁 ：20
蒜瓣 ：2个
黑胡椒碎 ：少许
盐 ：少许
罗勒叶 ：60
橄榄油 ：适量
料酒 ：1小勺
芝士粉 ：少许

具体步骤

1.买的松仁放入烤箱150度烤了6分钟

2.放在冰箱冷冻的罗勒叶，最好用新鲜的

3.把罗勒叶放入料理杯里加入适量橄榄油

4.加入松仁

5.加点盐

6.加点黑胡椒碎

7.加入蒜瓣

8.加入少许芝士粉

9.用手持搅拌棒搅打成酱

10.多搅打几次，这就是青酱

11.锅里水煮开后放入意面，加点盐和橄榄油煮8分钟

12.把意面捞出

13.虾仁提前用料酒，盐腌制一会

14.锅里加少许油放入虾仁翻炒至变色

15.加入煮好的意面和青酱

16.搅拌均匀即可装盘

烹饪技巧

1、最好是用新鲜的罗勒叶。2、我感觉这个青酱主要靠橄榄油来调整浓稠度。